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​厨房设备安装应合乎以下要求

文章出处:行业资讯 责任编辑:东莞市中汇餐饮设备有限公司 发表时间:2022-07-23
  ​厨房设备安装应合乎以下要求:

(1)厨房燃料务必选用天然气。

(2)厨房排风系统机器设备务必与住房排风系统联接优良。

(3)厨房应该有充足容下专用工具和器具的室内空间,炉灶周边应防止有水蒸气凝聚,并不可防碍自然通风及实际操作视线。


​厨房设备安装应合乎以下要求

​厨房设备安装应合乎以下要求​


(4)厨房应配备有切土豆丝、火锅配菜、储放蔬菜水果和冷冻等机器设备。

(5)厨房内要设定厨房洗菜盆、食品加工设备及用以烹饪美食的加热炉或煤炉。

(6)抽油烟机安装在炉灶侧吸油烟口应防止房屋朝向易燃物品。

(7)冷柜应挨近炉灶放置,离去路面最少1米。

(8)炉灶、抽油烟机及油烟机排出排烟管道务必密封性、畅行无阻隔,以确保其优良的排风功效。

(9)厨房内不能应用液化石油气。液化石油气管路禁止越过卧房和大客厅。

(10)排油烟管道应避开热原、开关电源,与煤气表、液化气。
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